ぐっと寒さが増しましたね
今年のレッスンがスタートしています♪
今年はチャレンジしたいことが
いろいろありまして、、、ワクワク！
頑張ろうと思います
今年はもっともっと
日常の中で出来る！パン作りを
モットーにお伝えしていきます
忙しくても、パン作りができる♪
パン作りが身近なものになりますように
２月レッスンご試食タイムは
クロワッサンサンド
カカオ100％ショコラショーです
お楽しみに♪
２月レッスン
３日(月)シ-ズン.ステップup.ベ-シック満席
７日(金)１dayクロワッサン 満席
１２日(水)ステップup.シ-ズン 空１席
１３日(木)ベ-シック 満席
１５日(土)パン講座 満席
２１日(金)ステップ.アドバン.ベ-シック満席
２５日(火)体験.シ-ズン 満席
時間 １０:００〜１３:３０頃
シーズンメニュー
●ミルクフランス(４本)
ウインナーフランス(１本)
シンプルなフィセル(小さなバゲットのこと)を焼いてミルククリームを挟みます
おすすめのアレンジでウインナーフランスも作りましょう
✔︎ハードパンの生地のこね方
✔︎２次発酵.キャンバスの使い方
✔︎バゲット成形
✔︎クープの入れ方と焼成のコツ
冷蔵発酵orストレートお好みで選べます
レッスン料
ストレート¥５.５００
冷蔵発酵 ￥６.０００(持ち帰り生地あり)
⚫︎１dayクロワッサン
難しい折り込みも、一緒にトライ！
まずはやってみよう！なレッスンです
１次発酵後の生地で折り込みから
スタートします(生地作りはデモになります)
✔︎折り込みのコツ
✔︎発酵のとり方
クロワッサン３個.チョコクロワッサン３個
クロッカン１個
レッスン料 ¥５.５００
⚫︎体験レッスン
コースへの勧誘等はありませんので
パン作りやってみたい！
そんな方はぜひ手ごねパンを
一緒にトライしましょう
キャンセルについて
＊３日前よりレッスン料の５０%
＊前日よりレッスン料全額
キャンセル料が発生します
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